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Gesundheit / Wellness  »  Ernährung

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Das Gehirn in Schwung bringen

(djd). Ähnlich wie ein Muskel braucht das menschliche Gehirn für seine Funktionsfähigkeit ständiges Training. Jede Form von Nachdenken ist ein solches Gehirntraining. So werden die Gehirnzellen beim Rätsellösen, beim Lesen oder auch durch Gespräche angeregt. Da das Gehirn aus Millionen von Zellen besteht, wird viel Energie verbraucht. Eine gesunde Ernährung ist also genauso wichtig wie ein regelmäßiges Gehirntraining. Was das Gehirn benötigt Dr. Stephanie Grabhorn, eine renommierte und durch ... » mehr

Salz: weniger kritisch als oft gedacht

(djd). In Studien habe sich immer wieder gezeigt, dass zum Teil in großen Schlagzeilen als "gesundheitlich schädigend" verteufelte Lebensmittel - angefangen vom Kaffee über den Rotwein und die Schokolade bis hin zur Butter und zum Kochsalz -, in Maßen konsumiert, nicht schädlich sind, sondern oft sogar eher heilsame Wirkungen haben. Es käme lediglich darauf an, bei ihrem Verzehr das richtige Maß zu halten, erläutert Professor Stephan Martin vom Verbund Katholischer Kliniken Düsseldorf (VKKD), ... » mehr

So bleibt der Darm intakt

(djd). Kaum wurde das Antibiotikum eingenommen, schon rumort es im Bauch und der lästige Durchfall beginnt. Mit Hilfe hochwirksamer Arzneimittel lassen sich heute selbst schwerste Erkrankungen effektiv behandeln. Doch die heilende Wirkung ist nicht selten mit unerwünschten Wirkungen wie Blähungen, Übelkeit und Durchfall verbunden. Der Grund: Antibiotika hemmen zwar das Wachstum von krank machenden Keimen, sie unterscheiden jedoch nicht zwischen nützlichen und schädlichen Bakterien. Ungleichgewicht ... » mehr

Gesundes Fett fürs Herz

(djd). Fett gilt heute allgemein als ungesund. Zu Unrecht, denn der Körper braucht es genauso nötig wie Kohlenhydrate und Eiweiße. Allerdings kommt es auf die richtige Menge und Zusammensetzung an. Generell essen die Deutschen eher zu viel als zu wenig Fett. Trotzdem bekommt man nicht immer von jeder Fettsorte genug, denn oft ist das Verhältnis zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren in der Nahrung unausgewogen. Gesättigte Fettsäuren sind vor allem in tierischen Nahrungsmitteln ... » mehr

Leichter durch den Frühling

(djd). Bevor der Frühling kommt, wollen viele Menschen ihren Körper von Altlasten befreien. Um dies zu erreichen, denken etliche Frauen und Männer jetzt daran, eine Fastenkur zu beginnen. Allerdings ist dabei Fingerspitzengefühl gefragt. Denn häufig reagiert der Körper auf die veränderte Stoffwechsellage, die durch den mehr oder weniger völligen Nahrungsverzicht hervorgerufen wird, mit einer Fastenkrise. Kopfschmerzen, Müdigkeit und Stimmungsschwankungen können nur einige der möglichen Folgen ... » mehr

Fit durch Fasten

(djd). Wer vorbeugend fastet, tut nicht nur etwas für ein gutes Körpergefühl. Eine vorübergehende Unterbrechung der Ernährungsgewohnheiten hilft dabei, sich grundlegend zu regenerieren und neue Energie zu tanken. Auch das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen kann dadurch sinken. Das berichteten Ernährungswissenschaftler auf der Jahrestagung des American College of Cardiology. Fasten, so die Forscher, senke gleich mehrere Risikofaktoren für das Herz. Dazu gehören etwa erhöhte Blutfette, ... » mehr

Wasser ist nicht gleich Wasser

(djd). Es gibt mehr als 500 deutsche Mineralwässer. Jedes hat eine andere Zusammensetzung und verfügt über eine spezielle Konzentration von Mineralstoffen, Spurenelementen und Kohlensäure. Somit ist es nicht verwunderlich, dass sich immer mehr Verbraucher fragen, welches das ideale Wasser als Alltagsgetränk ist. Herbert Zerbe, Experte für Mineralwasser und Berater bei SGS Institut Fresenius, weiß, worauf man beim Wasserkauf achten soll: "In der EU gibt es drei Qualitätsstufen. Natürliches ... » mehr

Milch-Power für Knochen und Zähne

(djd). Für starke Knochen und gesunde Zähne braucht der Körper eine ausreichende Versorgung mit dem Mineralstoff Kalzium. Das gilt besonders für Kinder und Jugendliche, denn sie sind noch im Wachstum und bauen Knochenmasse auf - und damit auch für das Alter vor. Der Aufbau funktioniert nämlich nur etwa bis zum 30. Lebensjahr, danach geht es kontinuierlich wieder bergab. Wer also in der Jugend fleißig auf sein "Knochenkonto" einzahlt, dessen Skelett ist auch im Alter stabiler, weil das angelegte ... » mehr
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